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万宁市局组织开展学校食堂食品安全学习交流会

发布时间:2017-7-17 8:54:52    信息来源:海南省食品药品监督管理局   

  为了贯彻落实省局2017年7月4日学校食堂食品安全隐患自查自纠工作视频会议精神,认真做好对照检查和整改提高食品安全水平。近日,该局组织开展学校食堂食品安全学习交流会。东澳、三更罗、龙滚、兴隆等基层食药监所全体人员以及辖区学校(幼儿园)食堂负责人和相关人员,到礼纪中心幼儿园(省级食品安全示范学校食堂在建园)参观学习。各单位对礼纪中心幼儿园食堂的布局、功能区设置和设备配备、加工流程进行了参观学习,听取礼纪中心幼儿园食堂负责人的讲解、介绍管理经验,并现场查阅了该食堂索证索票记录、规章制度、留样登记等资料。各单位认真学习,并不时用笔或手机拍照记录重要内容,或随时发问解答疑惑或分享经验,参观和学习交流过程持续了近两个小时。 

  最后,各个学校(幼儿园)食堂负责人分享交流心得,许晓局长要求各食堂负责人利用假期时间,自查自纠,加强各个环节的食品安全管理,确保师生饮食安全。 

  据悉,万宁市局随后还将分批组织学校(幼儿园)食堂有关负责人到礼纪中心幼儿园、万宁市幼儿园、北师大万宁附中学校食堂等参观学习和交流经验。目前,该局已要求各学校积极行动起来,充分利用暑假,对食堂各项基础硬件设施进行升级改造,提高管理水平。该局将联合市教育局对各校食堂食品安全隐患自查自纠工作落实情况进行检查。

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