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海口市龙华区局组织召开2017年秋季学校(幼儿园)食堂食品安全培训会

发布时间:2017-9-11 16:42:10    信息来源:海南省食品药品监督管理局   

  为进一步确保新学期辖区内学校幼儿园食堂食品安全,全力消除学校幼儿园食堂食品安全隐患,根据市局及龙华区综治委工作部署,99日上午,海口市龙华区局组织召开了2017年秋季学校(幼儿园)食堂食品安全培训会。全区248所学校、幼儿园的380余名法人、校长、园长及专职食品安全管理员参加了此次培训。  

  该局吴萍副局长到会并通报了20171-6月份全省学校幼儿园发生食品安全事件情况和学校食堂隐患排查联合督察情况,她强调校园食堂食品安全监管的重要性,指出食品安全无小事,并对各学校、幼儿园开展2017年食品安全工作提出三点要求:一是各学校、幼儿园食堂要进一步树立食品安全意识,校园食品安全仍时有发生,各单位要警钟长鸣;二是切实加强领导,校长和园长一定要切实承担起食品安全第一责任人的职责,用实际行动保障孩子们健康成长;三是将食堂食品安全摆上学校、幼儿园工作的重要议事日程,各学校、幼儿园要加强内部管理,明确校内各岗位职责,提高食堂食品安全管理水平和效能。 

  培训会上,市局食品综合协调科欧兴吉科长结合自身监管经验,列举了近年来发生过的群体性食物中毒事件,对事件进行了详细的分析和讲解,让参加培训的每个人都从食物中毒产生的原因、如何有效预防以及如何有效处理等方面提高了认识,增强了预防食物中毒等突发事件的应对能力。他还在培训会上指出了目前各学校食堂存在的普遍问题,强调了规范操作的重要性,并要求各学校、幼儿园负责人对照问题,限期开展自查、整改,切实做好食堂食品安全规范化管理,保障广大师生饮食安全。 

  此外,学校幼儿园与会代表还在现场通过扫描食药安全微龙华二维码,参加了食品安全知识测试,普及食品安全知识。截至目前,该测试平台已有5000余人参加了知识测试。

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