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白沙县局举办全县餐饮服务单位食品安全知识培训班

发布时间:2017-12-4 10:42:20    信息来源:海南省食品药品监督管理局网   

  为进一步提高辖区餐饮服务从业人员食品安全知识整体水平,增强餐饮服务从业人员的食品安全责任意识,降低食品安全风险隐患,保障食品安全。11月29日至30日,白沙县局分别举办了两期餐饮食品安全知识培训班,白沙县全县餐饮服务单位(含学校幼儿园食堂)负责人(食品安全管理员)共402人参加培训。

  本次培训十分重视师资质量,特别邀请了省局餐饮食品监督管理处雷宝星副调研员授课,根据白沙县实际情况和需求,重点对餐饮服务食品安全操作规范、食品安全法讲解、HACCP和IS022000认证的推广等食品安全知识和相关法律法规规定进行讲解。

  下一步,该局将建立食品安全知识培训长效机制,增强辖区餐饮服务单位关于食品安全的掌握,做好自己本身的工作,保障辖区内饮食的安全。

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