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白沙县局完成白沙黎族自治县成立30周年庆祝活动食品安全保障任务

发布时间:2018-1-3 23:16:58    信息来源:海南省食品药品监督管理局网   

  2017年12月28日,白沙黎族自治县成立30周年庆祝活动在白沙县文化广场隆重举行。白沙县局高度重视该活动,制定相关方案并提前介入,于26日开始派驻餐饮保障监督小组对嘉宾、新闻媒体等人员接待单位进行餐饮服务安全检查工作。小组主要对供餐单位进行食品隐患排查,并针对发现问题下达责令整改通知书,并与其责任人签订《重大活动餐饮服务食品责任承诺书》。 

  此次餐饮保障工作,保障监督小组对白沙瑞景商务酒店、白沙茶乡源饭店和白沙机关食堂进全程监督,重点对各餐饮服务接待单位的原料采购、从业人员健康情况、加工操作环境、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等实行全程监督。 

  此次保障工作,该局共出动执法人员70人次,下达责令整改3份,审查菜单10份,检测样品56批次(检测结果均呈阴性,合格),共保障了580人次的饮食安全,圆满完成白沙黎族自治县成立30周年庆祝活动期间餐饮服务食品安全保障任务。

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