昌江县局全面开展肉类食品安全突击排查专项整治行动

发布时间：2018-4-16 19:45:54    信息来源：海南省食品药品监督管理局网   

　　为了进一步规范肉类食品生产销售的经营行为，提高肉类食品质量安全的水平，4月12日，昌江县局严格部署，组织执法人员对辖区肉类食品安全进行突击排查整治。

　　此次行动重点围绕“两证两章”落实情况进行排查整治，一方面，执法人员凌晨4点对定点屠宰厂进行突击检查，严格查看了现场屠宰情况，检查肉类在屠宰过程中是否出现屠宰病死猪、注射瘦肉精、注水等违法违规行为，是否通过正常地检验检疫，并具备开具“两证两章”的条件。另一方面，该局通过分区包干的方式，由执法人员对责任片区内的农贸市场肉类摊点进行逐一排查，检查经营的摊点是否持有当天开具的“两证两章”，仔细查看了现场销售的肉类质量安全情况，并督促摊点做好卫生清洁工作以保障肉类食品卫生安全。

　　通过此次开展行动，进一步巩固了肉类食品质量安全，保持了肉类食品生产销售的良好秩序。下一步，该局将结合日常巡查，对肉类市场加强监管力度，切实保障肉类食品安全，让广大群众吃上“放心肉”。