根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、饮料、罐头、炒货食品及坚果制品、餐饮食品和食用农产品等6类食品349批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品335批次、不合格样品14批次（见附件），检出微生物污染、重金属污染、农兽药残留、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）杨记•现炒家常菜（经营者为河源市源城区乡村味道小吃店）在美团外卖（手机App）销售的白切鸡半只，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（二）蓬江区班记烧味快餐店使用的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）新创味饭店（经营者为珠海市新创味餐饮服务有限公司）在美团外卖（手机App）销售的白切鸡（自制），菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（四）广州市海珠区嘻柿餐饮店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）雷州鸭仔饭（经营者为珠海市金湾区红旗镇星余餐饮店（个体工商户））在美团外卖（手机App）销售的白切鸡（自制），菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（六）广州市从化城郊朱记美食店使用的碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）鹅仔鸣•广式烧腊（龙骏广场店）（经营者为广州市白云区松洲向天歌茶餐厅）在美团外卖（手机App）销售的盐焗咸香鸡（自制），大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、重金属污染问题
汕头市金平区寰宇家食品经营店销售的姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
三、农兽药残留问题
（一）罗定市斯顿物业服务有限公司陈远广销售的猪肉，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
（二）深圳沃尔玛百货零售有限公司茂名文化广场分店销售的番木瓜（精品木瓜），噻虫嗪和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（三）珠海市香洲创美鲜水果蔬菜档销售的橄榄，乙酰甲胺磷、戊唑醇和多菌灵不符合食品安全国家标准规定。
（四）鹏润茂（惠州市）商贸有限公司销售的食荚豌豆（荷兰豆），吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超限量使用问题
中山市和友百货商场销售的龙眼，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
广州市从化区城郊街林智美食店（个体工商户）使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-9.doc
1．本次抽检依据和抽检项目
2．餐饮食品监督抽检不合格产品信息
3．食用农产品监督抽检不合格产品信息
4．粮食加工品监督抽检产品合格信息
5．饮料监督抽检产品合格信息
6．罐头监督抽检产品合格信息
7．炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
8．食用农产品监督抽检产品合格信息
9．关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2026年6月4日
附件2
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的餐饮食品主要为餐饮具、肉制品（自制），不合格样品8批次，不合格项目为菌落总数、大肠埃希氏菌、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。不合格产品信息见下表：
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
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1 |
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河源市源城区乡村味道小吃店（网店商铺名称：美团杨记•现炒家常菜） |
河源市源城区莲塘岭安置点中心街第8卡 |
白切鸡半只 |
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2025-10-24（加工日期） |
菌落总数║6.2×107CFU/g║满意：＜105；可接受：105-＜106；不合格：≥106,大肠埃希氏菌║1.8×104CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
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2 |
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蓬江区班记烧味快餐店 |
广东省江门市蓬江区建德街45号111室 |
汤碗 |
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2025-11-21（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50 cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.050mg/100cm²║不得检出 |
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3 |
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珠海市新创味餐饮服务有限公司（网店商铺名称：美团外卖新创味饭店） |
珠海市金湾区红旗镇广安路89号天宝大厦首层56号商铺 |
白切鸡（自制） |
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2025-10-29（加工日期） |
菌落总数║9.5×106CFU/g║满意：＜105；可接受：105-＜106；不合格：≥106,大肠埃希氏菌║2.7×104CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
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4 |
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广州市海珠区嘻柿餐饮店 |
广州市海珠区金聚街1-19号（单号）六福华庭首层局部（轴1-41交轴Z-M）自编110、109B号商铺 |
碗 |
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2025-12-12（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50 cm²║不得检出 |
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5 |
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珠海市金湾区红旗镇星余餐饮店（个体工商户）（网店商铺名称：美团外卖雷州鸭仔饭） |
珠海市金湾区红旗镇虹晖一路东侧广安便民市场小吃区18号档铺 |
白切鸡（自制） |
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2025-10-29（加工日期） |
菌落总数║4.3×106CFU/g║满意：＜105；可接受：105-＜106；不合格：≥106CFU/g |
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6 |
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广州市从化区城郊街林智美食店（个体工商户） |
广州市从化区城郊街道旺城北路5号 |
碗 |
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2025-12-11（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.13mg/100cm²║不得检出 |
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7 |
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广州市从化城郊朱记美食店 |
广州市从化区城郊街旺城北路一巷1号首层 |
碗 |
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2025-12-11（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.021mg/100cm²║不得检出 |
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8 |
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广州市白云区松洲向天歌茶餐厅（网店商铺名称：鹅仔鸣•广式烧腊（龙骏广场店）） |
广州市白云区增槎路1066至1078号首层5-14轴交A-Q轴部分位龙骏广场G座自编G123铺 |
盐焗咸香鸡（自制） |
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2025-11-07（加工日期） |
大肠埃希氏菌║2.0×102CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
附件3
食用农产品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的食用农产品主要为畜禽肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、鸡蛋，不合格样品6批次，不合格项目为呋喃唑酮代谢物、铅（以Pb计）、噻虫嗪、噻虫胺、二氧化硫残留量、乙酰甲胺磷、戊唑醇、多菌灵、吡唑醚菌酯。不合格产品信息见下表：
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序号 |
标称生产企业/ 进货来源名称 |
标称生产企业地址/ 进货来源地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格 型号 |
商标 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
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1 |
供货商：罗定市长胜屠宰有限公司 |
供货商地址：广东省云浮市罗定市双东街道双东社区厂前路3号 |
罗定市斯顿物业服务有限公司陈远广 |
罗定市罗城大新市场 |
猪肉 |
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呋喃唑酮代谢物║2.73µg/kg║不得检出 |
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2 |
供货商：张晶 |
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汕头市金平区寰宇家食品经营店 |
汕头市金平区大华街道华坞路22号东梯10（自主承诺申报） |
姜 |
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铅（以Pb计）║0.618mg/kg║≤0.2mg/kg |
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3 |
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深圳沃尔玛百货零售有限公司茂名文化广场分店 |
茂名市西粤中路8号 |
番木瓜（精品木瓜） |
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噻虫嗪║0.020mg/kg║≤0.01mg/kg，噻虫胺║0.014mg/kg║≤0.01mg/kg |
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4 |
供货商：东莞市果卡科技有限公司 |
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中山市和友百货商场 |
中山市民众街道锦标村锦丰大道41-1号之一 |
龙眼 |
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二氧化硫残留量║0.0970g/kg║≤0.05g/kg |
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5 |
供货商：珠海市香洲区凤山美媛源水果行（个体工商户） |
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珠海市香洲创美鲜水果蔬菜档 |
珠海市香洲朝阳路34号朝阳市场二楼水果类160号 |
橄榄 |
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乙酰甲胺磷║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg，戊唑醇║0.65mg/kg║≤0.05mg/kg，多菌灵║0.98mg/kg║≤0.5mg/kg |
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6 |
供货商：惠州市惠城区农锦源蔬菜批发行 |
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鹏润茂（惠州市）商贸有限公司 |
惠州市惠城区金榜路1号盛汇广场商业楼2层01号 |
食荚豌豆（荷兰豆） |
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吡唑醚菌酯║0.19mg/kg║≤0.02mg/kg |
