商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 张艺 摄影报道）10月22日，星巴克中国正式在全国门店推行“消费入座”管理措施。该倡议落地首日，记者走访了海口多家门店，发现店内每张桌子上均已摆放“星巴克营业空间，请消费入座”的提示牌。记者观察发现，海口各家门店执行方式以柔性引导为主，未发现强制驱离未消费顾客或强制“落座消费”的情况。
走访中，记者在现场注意到，“星巴克营业空间，请消费入座”的提示牌尤为明显，每张桌上均摆放着这一醒目提示牌；也有店员会主动引导未点单顾客购买饮品，但整体态度较为温和。此前记者在新规落地前走访时，海口多家门店店员曾表示，“没有收到公司要求消费者强制消费才能入座的信息”，并提到门店平时还会提供免费热水和短暂休息场地等服务。
在随机交谈中，记者发现该新规引发了消费者不同角度的反响。有的消费者认为，到店无论购买咖啡、果茶等饮品，还是购买甜品、文创周边等商品，都是商业消费行为，到店消费就应该有座位休息，提升实际消费顾客的体验；也有市民表示能理解该倡议的落地，既能保障付费顾客的座位权益，也保留了咖啡店应有的温度。此外，在海口日月广场、星茂购物中心、远大购物中心等商圈的门店，记者观察到，对于落座时间较长未点餐的顾客，门店店员不会直接上前干预；但对于长时间落座未点餐、用电脑办公的顾客，也有店员会小声问询顾客是否需要帮忙，该顾客则表示，处理完事情后正打算点餐，随后便点了咖啡饮品。“我们有的店员也会观察顾客情况。有的顾客是孕妇，或带着孩子、提着重物，确实需要暂时休息，我们都能理解。现在很多顾客素质高，相信他们也会自觉，占座休息时间不会太长。”一名店员笑了笑说。
针对此事引发的关注，星巴克中国此前发布《“第三空间”倡议》，强调将为伙伴提供统一的服务指引，遵循友好、友善的沟通原则。官方明确表示，人文关怀始终是品牌应有之义，对于孕妇、行动不便者等特殊群体，伙伴将优先给予帮助。
业内人士分析，星巴克此次调整是在运营成本上升与客流结构变化背景下的必然选择。如何在维护商业利益与保持品牌亲和力之间找到平衡点，将是后续执行中的关键考验。从新规落地首日情况看，多数门店采取了相对温和的策略，力求在规范秩序的同时，不丢失品牌温度。
