根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及14大类食品，包括：餐饮食品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，蜂产品，可可及焙烤咖啡产品，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，速冻食品，糖果制品和特殊膳食食品。抽检样品共计1078批次，其中合格1073批次，不合格5批次。不合格样品为餐饮食品1批次[不合格项目：铝的残留量（以即食海蜇中Al计）]，粮食加工品1批次（不合格项目：二氧化硫残留量），蔬菜制品2批次[不合格项目：水分、铅(以Pb计)]，特殊膳食食品1批次（不合格项目：钠）。样品信息详见附件。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门将及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务。查处情况由企业所在地负责案件查办的属地市场监管部门按规定公开。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
附件：
蔬菜制品监督抽检信息（合格）.xls
糖果制品监督抽检信息（合格）.xls
特殊膳食食品监督抽检信息（合格）.xls
速冻食品监督抽检信息（合格）.xls
食用农产品监督抽检信息（合格）.xls
食用油、油脂及其制品监督抽检信息（合格）.xls
肉制品监督抽检信息（合格）.xls
乳制品监督抽检信息（合格）.xls
粮食加工品监督抽检信息（合格）.xls
蜂产品监督抽检信息（合格）.xls
炒货食品及坚果制品监督抽检信息（合格）.xls
蛋制品监督抽检信息（合格）.xls
可可及焙烤咖啡产品监督抽检信息（合格）.xls
餐饮食品监督抽检信息（不合格）.xls
餐饮食品监督抽检信息（合格）.xls
特殊膳食食品监督抽检信息(不合格）.xls
粮食加工品监督抽检信息（不合格）.xls
蔬菜制品监督抽检信息（不合格）.xls
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表二：餐饮食品监督抽检不合格产品信息 |
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声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
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上海宴江悦餐饮有限公司 |
上海市杨浦区控江路1628号L5-06单元 |
海蜇丝（自制） |
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2026-3-26（加工日期） |
铝的残留量(以即食海蜇中Al计)║2.64×10³mg/kg║≤500mg/kg |
餐饮食品 |
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表二：特殊膳食食品监督抽检不合格产品信息 |
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声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
经销商：空之树（杭州）生物科技有限公司 |
经销商地址： 浙江省杭州市拱墅区祥符街道萍水街303号崇安盛世中心9层958室 |
上海市青浦区重固镇美玲贝齐百货商店 |
上海市青浦区重固镇大街588号2幢1层102、103室 |
强化锌运动营养食品补充能量类 |
300毫升（30×10毫升）/罐 |
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2025-10-08 |
钠║未检出（＜0.10）mg/每日║1.6-1600mg/每日 |
特殊膳食食品 |
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表二：粮食加工品监督抽检不合格产品信息 |
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声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
/ |
/ |
上海鲜达集萃商贸有限公司 |
上海市徐汇区斜土路1931号1层 |
大年糕 |
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2026-4-20（购进日期） |
二氧化硫残留量║0.0471g/kg║不得使用 |
粮食加工品 |
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表二：蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 |
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声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
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1 |
古田县佳佳顺食用菌有限公司 |
古田县大桥镇瑞岩村中心弄10－7号 |
上海美莱购生鲜超市有限公司 |
上海市宝山区长临路800号4幢2层A座 |
永安笋干 |
260克/袋 |
食顶顶和图形 |
2025-12-06 |
铅(以Pb计)║2.10mg/kg║≤0.8mg/kg |
蔬菜制品 |
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2 |
温州集好食品有限公司 |
浙江省温州市苍南县钱库镇金西垟村廖家垟195号 |
上海市金山区本利丰超市 |
上海市金山区廊下镇漕廊公路7806号 |
黑木耳 |
100克/袋 |
亦喜和图形 |
2025-10-16 |
水分║15.6g/100g║≤12g/100g |
蔬菜制品 |
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（来源：上海市市场监督管理局）
