居民减糖指数发布：低糖无糖类食品饮料销售季节分明

发布时间：2025-8-8 14:38:29    信息来源：中国消费者报•中国消费网   

8月5日，衡量居民摄入低糖、无糖食品饮料情况的指数——居民减糖指数正式发布。2022年至今，该指数近3年持续增长，代表着我国居民低糖、无糖食品消费持续增长，也侧面反映出我国居民健康饮食意识不断增强、低糖无糖饮食习惯不断改善。

据介绍，该指数以低糖、无糖食品饮料占全部食品饮料的销售占比来计算，数据来源于京东超市，食品饮料包括零食、饮料、乳品、糕点、调味品等24类，减糖食品饮料包括相关国家标准定义的无糖、低糖商品，以及标注为“少糖、半糖”的食品饮料。

京东超市居民减糖指数的研究团队分析无糖类和低糖类食品饮料各自的消费占比，发现从2022年到2024年的两年里，标注“无糖”类食品饮料占比虽然远高于低糖类，但低糖类食品饮料指数远高于无糖类，这说明低糖食品饮料的增长速度远高于无糖类。也就是说，虽然无糖食品饮料销售仍然高于低糖类，但越来越多消费者更愿意为低糖买单。

对此，京东超市休闲食品饮料采销人员分析认为，因为不添加糖，一些无糖食品和低糖、加糖食品在口味和口感等方面存在明显差异，所以越来越多消费者更愿意选择兼顾口感和少糖需求的低糖类商品。

京东超市居民减糖指数的数据研究团队还发现，我国城乡居民的低糖、无糖饮食习惯具有鲜明的季节性：几乎每年第二季度居民减糖指数比其他季度要高，从无糖和低糖食品饮料消费占比来看，2022年到2024年，几乎每年的第二、第三季度，其消费比重都高于第一、第四季度。

从指数来看，随着温度降低，居民吃糖意愿就会提高。京东超市休闲食品饮料的采销研究认为，每年第一和第四季度，全国大部分地区气温较低，加之元旦、春节长假，休假放松、走亲访友较多，食糖量显著增加。

京东超市居民减糖指数的数据研究团队特别提醒，虽然我国城乡居民的低糖、无糖饮食习惯不断养成，相关行业发展迅猛，但依然存在发展障碍。首先，越来越多无糖、低糖食品饮料品牌在不断缩小与普通食品饮料的价格差距，但减糖食品相对高昂的价格、“不太好”的口感制约了减糖食品的快速发展。其次，控糖效果更明显、适合糖尿病患者的低GI食品，长期不为广大网购的糖尿病患者所知，亟待各界重视。

据介绍，京东超市已经对无糖、低糖食品饮料，低GI食品在流量、营销、供应链合作等方面实施了多项扶持举措。