规范经营行为 杜绝消费欺诈！海南省酒店与餐饮行业协会发布倡议书→

发布时间：2025-9-17 18:37:27    信息来源：海拔新闻   

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 张艺）日前，《海南省酒店与餐饮行业服务质量提升倡议书》发布，旨在携手共进，积极投身到海南旅游服务质量提升年百日攻坚行动中，秉承“喜游客之所喜，急游客之所急”的服务理念，从每一个微笑、每一处细节、每一次服务做起，共同打造“微笑海南”服务品牌，以高品质服务迎接八方来客。

倡议内容如下：

一、坚持党建引领，亮身份优服务

积极开展“党员亮身份·服务当先锋”活动，在酒店大堂、餐厅等场所设立党员责任区、党员先锋岗和党员服务队，突出党员标识，引导党员亮身份、亮职责、亮承诺。充分发挥党员先锋模范作用，为游客提供路线指引、多语种讲解、暖心关怀等志愿服务，让党旗在旅游服务一线高高飘扬。

二、严守食品安全底线，保障游客健康

严格执行食材采购查验、索证索票制度，规范食品加工制作流程，每日对用餐环境、厨房卫生、餐具消毒等进行全面检查并留存记录，确保食品安全万无一失。推行“明厨亮灶”，主动接受游客监督，让游客吃得放心、安心。

三、规范经营行为，杜绝消费欺诈

实行菜单明码标价，清晰标注食材名称、规格、价格等信息，坚决杜绝“阴阳菜单”。对海鲜等特色餐饮产品，严格推行“称重前确认、加工前告知”制度，保障游客消费全程透明。不短斤少两、不哄抬物价、不虚假宣传，自觉维护公平透明的市场秩序。

四、提升服务品质，传递海南温度

结合市场需求，创新服务模式，推出特色菜品和主题套餐，满足游客个性化需求。开展服务人员技能培训提高专业素养，切实做好“微笑海南·游客打赏”试点工作，提升服务意识。就餐高峰期设置清晰的排队标识，安排专人引导，减少游客等待时间。服务人员应主动关注游客饮食偏好，精准推荐菜品，提升游客用餐体验。建立服务评价体系，引导游客参与服务评价，以反馈促提升，形成服务质量持续优化良性循环。

五、强化安全管理，筑牢安全防线

健全消防安全、生产安全、食品安全等管理制度和应急预案，足额配备安全管理人员与救援设备。常态化开展员工安全意识和应急处置培训，严格落实电梯、消防设施等关键设备的定期维护保养，确保设备始终处于良好运行状态。

六、高效处置投诉，保障游客权益

完善内部投诉处理流程，明确专人负责，建立快速响应机制。积极参与旅游投诉联合处置协调机制，加强一线人员纠纷调解能力和法律法规培训，确保投诉高效化解，提升游客满意度。