“凤嫂”豉油皇鸭掌等18批次食品不合格
发布时间：2026-2-24 12:21:41 信息来源：中国消费者报•中国消费网
根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、蔬菜制品、餐饮食品和食用农产品等6类食品785批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品767批次、不合格样品18批次（见附件），检出微生物污染、农药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）惠州市惠城区成福食品批发商行销售的标称佛山市合顺食品有限公司生产的酱卤鸭爪，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）标称清远清鑫食品有限公司生产的盐焗鸡中翅（肉制品），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）廉江市城北万客来天天见超市销售的标称南京泡呗食品有限公司生产的豉油皇鸭掌（香卤味）（辐照食品）和辣卤鸭掌（香辣味）（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（四）深圳市宝安区松岗新华如饮用水服务部销售的标称深圳市宝源达饮品有限公司生产的铁岗泉®包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（五）深圳市水润八荒贸易有限公司销售的标称惠州市天赐饮品实业有限公司生产的麦宝饮用天然矿泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（六）深圳市坪山区百林泉广源水站店销售的标称深圳市美地泉饮品有限公司生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（七）东莞市麻涌高鹏云吞店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（八）广东筠悦餐饮管理有限公司销售的斋肠，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、农药残留问题
（一）有菱感（广州）电子商务有限公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（二）柿柿顺（深圳）电子商务有限公司销售的老姜，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（三）广州昊超电子商务有限公司销售的茂名高州荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
（一）广州市天河区石牌麦利尔蛋糕店销售的黄豆芽，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）深圳昊超电子商务有限公司销售的小黄姜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超限量使用问题
（一）韶关市嘉荣超市有限公司销售的龙牙百合（大片）（蔬菜干制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司星城店销售的耿记铁棍淮山（蔬菜干制品）和耿记龙牙百合（蔬菜干制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
东莞市麻涌灿记饮食店（个体工商户）使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-13.zip
广东省市场监督管理局
2025年12月19日
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附件2 |
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肉制品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的肉制品主要为酱卤肉制品、腌腊肉制品、熟肉干制品、熏煮香肠火腿制品，不合格样品4批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
GZJ25440000004947066 |
1 |
佛山市合顺食品有限公司 |
佛山市南海区狮山镇罗村沙坑云郭村大岗岗脚厂房自编77号 |
惠州市惠城区成福食品批发商行 |
惠州市小金口街道工兴街一巷2号一楼 |
酱卤鸭爪 |
158克/袋 |
温舟旺盛 |
2025-09-06 |
菌落总数║1.4×10⁵CFU/g，<10CFU/g，1.3×10⁶CFU/g，<10CFU/g，<10CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g |
肉制品 |
2025年第48期 |
广东/总局国抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
|
|
GZP25440000004946659 |
2 |
清远清鑫食品有限公司 |
广东省清远市清城区龙塘镇沙溪村委清农肉禽精深加工产业园1号厂房内熟食厂 |
清远清鑫食品有限公司 |
广东省清远市清城区龙塘镇沙溪村委清农肉禽精深加工产业园1号厂房内熟食厂 |
盐焗鸡中翅（肉制品） |
1000g/袋 |
/ |
2025-10-07 |
大肠菌群║1300CFU/g，5400CFU/g，240CFU/g，370CFU/g，960CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g |
肉制品 |
2025年第48期 |
广东/总局国抽评价性 |
广东产品质量监督检验研究院 |
|
|
SBJ25440000004948419 |
3 |
南京泡呗食品有限公司 |
江苏省南京市高淳区东坝街道东笠路3号 |
廉江市城北万客来天天见超市 |
廉江市中山五路35号永和花园第一层内 |
豉油皇鸭掌（香卤味）（辐照食品） |
350克/包 |
凤嫂 |
2025-08-20 |
菌落总数║2.9×10⁵CFU/g，1.4×10⁶CFU/g，1.2×10⁵CFU/g，5.5×10⁵CFU/g，1.5×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g |
肉制品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
|
|
SBJ25440000004948421 |
4 |
南京泡呗食品有限公司 |
江苏省南京市高淳区东坝街道东笠路3号 |
廉江市城北万客来天天见超市 |
廉江市中山五路35号永和花园第一层内 |
辣卤鸭掌（香辣味）（辐照食品） |
360克/包 |
凤嫂 |
2025-08-27 |
菌落总数║1.8×10⁷CFU/g，1.6×10⁷CFU/g，4.4×10⁶CFU/g，3.7×10⁶CFU/g，1.3×10⁷CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g |
肉制品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
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附件3 |
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饮料监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的饮料主要为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、茶饮料、其他饮料，不合格样品3批次，不合格项目为铜绿假单胞菌。不合格产品信息见下表： |
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|
抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
GZJ25440000596200385 |
1 |
深圳市宝源达饮品有限公司 |
深圳市宝安区西乡街道黄麻布社区天龙工业区A3栋一楼 |
深圳市宝安区松岗新华如饮用水服务部 |
深圳市宝安区松岗街道松涛社区新村新区100号101号铺 |
铁岗泉®包装饮用水 |
16.8升/桶 |
铁岗泉 |
2025-07-19 |
铜绿假单胞菌║0;0;4;2;13CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0CFU/250 mL |
饮料 |
2025年第48期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
GZJ25440000596200408 |
2 |
惠州市天赐饮品实业有限公司 |
惠州市博罗县长宁镇澜石管理区 |
深圳市水润八荒贸易有限公司 |
深圳市坪山区坪山街道六和社区长安街33-1 |
麦宝饮用天然矿泉水 |
17L/桶 |
mabo和图形 |
2025-07-23 |
铜绿假单胞菌║0;7;15;12;10CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0CFU/250 mL |
饮料 |
2025年第48期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
GZJ25440000596200410 |
3 |
深圳市美地泉饮品有限公司 |
深圳市龙岗区宝龙街道龙东社区赖屋路33-1、33-2、33-3号 |
深圳市坪山区百林泉广源水站店 |
深圳市坪山区马峦街道坪环社区德昌东街7号102 |
饮用纯净水 |
16.8L/桶 |
合家安 |
2025-07-31 |
铜绿假单胞菌║0;0;0;215;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0CFU/250 mL |
饮料 |
2025年第48期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
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附件4 |
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蔬菜制品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的蔬菜制品主要为酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品，不合格样品3批次，不合格项目为二氧化硫残留量。不合格产品信息见下表： |
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|
抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
SBJ25440000004948789 |
1 |
/ |
/ |
韶关市嘉荣超市有限公司 |
韶关市武江区芙蓉北路34号韶关摩尔城（地下室2区）-1层1号商铺 |
龙牙百合（大片）（蔬菜干制品） |
/ |
/ |
购进日期：2025/9/28 |
二氧化硫残留量║0.606g/kg║≤0.2g/kg |
蔬菜制品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
|
|
SBJ25440000004949153 |
2 |
/ |
/ |
肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司星城店 |
肇庆市端州区端州三路16号名城星岸商住中心A区一层商场01-43A、01-37、二层商场02-29、三层商场全层（03-01） |
耿记铁棍淮山（蔬菜干制品） |
/ |
/ |
购进日期：2025/9/9 |
二氧化硫残留量║0.479g/kg║≤0.2g/kg |
蔬菜制品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
|
|
SBJ25440000004949154 |
3 |
/ |
/ |
肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司星城店 |
肇庆市端州区端州三路16号名城星岸商住中心A区一层商场01-43A、01-37、二层商场02-29、三层商场全层（03-01） |
耿记龙牙百合（蔬菜干制品） |
/ |
/ |
购进日期：2025/8/29 |
二氧化硫残留量║0.377g/kg║≤0.2g/kg |
蔬菜制品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
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附件5 |
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餐饮食品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的餐饮食品主要为米面及其制品(自制)、肉制品(自制)、调味料(自制)、淀粉制品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、其他餐饮食品、餐饮具，不合格样品3批次，不合格项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、菌落总数。不合格产品信息见下表： |
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|
抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
SBJ25440000596249638 |
1 |
/ |
/ |
东莞市麻涌灿记饮食店（个体工商户） |
广东省东莞市麻涌镇对面海新区十六巷1号101室 |
碗 |
/ |
/ |
2025-08-15（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.020mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596249639 |
2 |
/ |
/ |
东莞市麻涌高鹏云吞店 |
广东省东莞市麻涌镇对面海新区十五巷1号101室 |
碗 |
/ |
/ |
2025-08-15（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596221346 |
3 |
/ |
/ |
广东筠悦餐饮管理有限公司 |
新兴县新城镇升平路55号翔顺筠州花园二区30幢30号之一至40号商铺 |
斋肠 |
/ |
/ |
2025-08-19（加工日期） |
菌落总数║4.7×10⁵CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵CFU/g |
餐饮食品 |
2025年第48期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
附件6 |
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食用农产品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的食用农产品主要为畜禽肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、鲜蛋，不合格样品5批次，不合格项目为铅(以Pb计)、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、镉(以Cd计)、吡唑醚菌酯。不合格产品信息见下表： |
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|
抽样编号 |
序号 |
标称生产企业/ |
标称生产企业地址/ |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
GJC25000000595930471ZX |
1 |
/ |
/ |
广州市天河区石牌麦利尔蛋糕店 |
广东省广州市天河区石牌朝阳北大街四巷1号102铺 |
黄豆芽 |
/ |
/ |
2025/5/16（购进日期） |
铅(以Pb计)║0.262mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用农产品 |
2025年第48期 |
总局/本级 |
广州海关技术中心 |
|
|
GJC25000000003134112ZX |
2 |
供货商：深圳市好尔鲜生态农业食品有限公司 |
/ |
有菱感（广州）电子商务有限公司 |
广州市荔湾区坑口大街125号5栋今和创意园3号楼101房A1-A5室 |
山药 |
/ |
/ |
2025-05-21 |
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.480mg/kg║≤0.3mg/kg |
食用农产品 |
2025年第48期 |
总局/本级 |
初检机构：山东省食品药品检验研究院；复检机构：深圳市计量质量检测研究院 |
|
|
GBJ25000000003134107ZX |
3 |
/ |
供货商地址：山东省菏泽市 |
柿柿顺（深圳）电子商务有限公司 |
深圳市福田区梅林街道孖岭社区梅林路46号天欣汽车生活馆（原梅林汽车修理厂）1F-06、08、10、12 |
老姜 |
/ |
/ |
2025/5/21（包装日期） |
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.136mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用农产品 |
2025年第48期 |
总局/本级 |
初检机构：山东省食品药品检验研究院；复检机构：深圳市计量质量检测研究院 |
|
|
GBJ25000000239131159ZX |
4 |
供货商：深圳百悦国际供应有限公司 |
/ |
深圳昊超电子商务有限公司 |
深圳市南山区粤海街道蔚蓝海岸社区科苑路3239号阿里云大厦S2栋T3-3-7-W |
小黄姜 |
散装称重 |
/ |
2025/6/3(其他日期) |
镉(以Cd计)║0.161mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用农产品 |
2025年第48期 |
总局/本级 |
长春海关技术中心 |
|
|
GJC25000000341733929ZX |
5 |
供货商：茂名市名园农业有限公司 |
/ |
广州昊超电子商务有限公司 |
广州市增城区永宁街创业大道161号4号楼-附楼-307房（增城经济技术开发区核心区内） |
茂名高州荔枝 |
/ |
荔皇 |
2025/6/10(其他日期) |
吡唑醚菌酯║0.18mg/kg║≤0.1mg/kg |
食用农产品 |
2025年第48期 |
总局/本级 |
初检机构：合肥海关技术中心；复检机构：广东产品质量监督检验研究院 |
|
（来源：广东省市场监督管理局）