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根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检饮料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂等8类食品1127批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1108批次、不合格样品19批次（见附件），检出微生物污染、重金属污染、农兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）渔道（厚街店）（经营者为东莞市鱼道餐饮服务有限公司）在饿了么（手机App）销售的白切鸡，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（二）新塘德记烧鹅（康乐南路店）（经营者为东莞市厚街萍姐餐饮店）在美团外卖（手机App）销售的姜葱白切鸡，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（三）广州市越秀区占军烩面馆使用的餐碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）江门南海饮食娱乐有限公司使用的饭碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（五）佛山市南海香香溢源餐饮店（个体工商户）销售的凉拌秋葵（自制），大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（六）新鲜现拌凉拌菜（西门塘店）（经营者为清远市清城区福乡拌凉拌菜店（个体工商户））在美团外卖（手机App）销售的凉拌青瓜，大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（七）纯手工饺子馆（维港半岛店）（经营者为清远市清城区新城莹莹纯手工饺子馆）在美团外卖（手机App）销售的凉拌土豆丝，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、重金属污染问题
（一）汕头市潮南区胪岗盛惠隆百货商店销售的梅菜干，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）武江区广荟晨风百货店销售的红葱，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
三、农兽药残留问题
（一）中山市百乐购百货有限公司阜沙分公司销售的金鲳鱼，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
（二）中山市阜沙镇优勇食品超市（个体工商户）销售的水芹（芹菜），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）云安区富林佳和购物商场销售的标称海南椰城生态食品有限公司高新区分公司生产的椰果世家椰子水，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）梅州市喜多多超市连锁有限公司喜多多购物广场销售的干黄花菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）鹤山市大昌超市有限公司销售的标称鹤山市共和镇美香老饼家食品厂生产的手工经典鸡仔饼，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）湛江市赤坎区果果副食品商行销售的标称雷州市利道源食品有限公司生产的香脆酥角子烤（糕点），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）武江区易之领鲜百货生活超市销售的潮汕甜橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
（六）武江区广荟晨风百货店销售的潮汕甜橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）茂名市电白区林头镇吉多慧百货商行（个体工商户）销售的标称阳江市粤香食品有限公司生产的椰香饼，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广州市白云区江高玉亮面店使用的面碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-15.doc
广东省市场监督管理局
2026年3月26日
附件2
饮料监督抽检不合格产品信息
本次抽检的饮料主要为包装饮用水、固体饮料、其他饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料（汽水）、茶饮料、蛋白饮料，不合格样品1批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业 名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║ 标准值 |
|
1 |
海南椰城生态食品有限公司高新区分公司 |
肇庆高新区城中工业园肇庆美良电子有限公司车间二 |
云安区富林佳和购物商场 |
云安区富林镇石旺桥边（旧车站旁） |
椰果世家椰子水 |
608ml/瓶 |
椰果世家NATA DE COCO FAMILY和图形 |
2025-12-19 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.202g/kg║不得使用，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.141g/kg║不得使用 |
附件3
蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的蔬菜制品主要为酱腌菜、蔬菜干制品、干制食用菌，不合格样品2批次，不合格项目为二氧化硫残留量、铅（以Pb计）。不合格产品信息见下表：
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序号 |
标称生产企业 名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║ 标准值 |
|
1 |
/ |
/ |
梅州市喜多多超市连锁有限公司喜多多购物广场 |
广东省梅州市梅江区梅江四路银宇大厦 |
干黄花菜 |
/ |
/ |
2025/12/28（其他日期） |
二氧化硫残留量║8.27g/kg║≤0.2g/kg |
|
2 |
/ |
/ |
汕头市潮南区胪岗盛惠隆百货商店 |
汕头市潮南区胪岗镇港头新联公路西中段一幢32号 |
梅菜干 |
/ |
/ |
2025/12/14（购进日期） |
铅（以Pb计）║1.45mg/kg║≤0.8mg/kg |
附件4
糕点监督抽检不合格产品信息
本次抽检的糕点主要为糕点、面包，不合格样品3批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业 名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║ 标准值 |
|
1 |
鹤山市共和镇美香老饼家食品厂 |
江门市鹤山共和镇平汉村委会市场侧第六卡 |
鹤山市大昌超市有限公司 |
鹤山市沙坪街道新华城18、19、20、24、25号 |
手工经典鸡仔饼 |
250克/袋 |
大雁山和图形 |
2025-12-01 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║1.57g/kg║≤1.0g/kg |
|
2 |
阳江市粤香食品有限公司 |
广东省阳江市江城区白沙佛仔岭西侧白塘坪325国道边2号 |
茂名市电白区林头镇吉多慧百货商行（个体工商户） |
茂名市电白区林头镇电白服务区南区L1-07.08商铺（信息申报制） |
椰香饼 |
320克/瓶 |
粤香和图形 |
2025-08-07 |
过氧化值（以脂肪计）║0.40g/100g║≤0.25g/100g |
|
3 |
雷州市利道源食品有限公司 |
雷州市南兴镇夏初村001号 |
湛江市赤坎区果果副食品商行 |
湛江市赤坎区海田东三路6号西6幢51号首层商铺 |
香脆酥角子烤（糕点） |
250g/袋 |
/ |
2025-12-24 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║2.34g/kg║≤1.6g/kg |
附件5
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的餐饮食品主要为米面及其制品（自制）、肉制品（自制）、食用油、油脂及其制品（自制）、饮料（自制）、坚果及籽类食品（自制）、餐饮具，不合格样品8批次，不合格项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、菌落总数、大肠埃希氏菌、大肠菌群。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║ 标准值 |
|
1 |
/ |
/ |
东莞市鱼道餐饮服务有限公司（ 网店商铺名称 ：饿了么渔道（厚街店）） |
东莞市厚街镇南五社区南五大街南21号 |
白切鸡 |
/ |
/ |
2025-09-17（加工日期） |
菌落总数║1.7×10⁷CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶,大肠埃希氏菌║2.6×10²CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
|
2 |
/ |
/ |
东莞市厚街萍姐餐饮店（网店商铺名称：美团外卖新塘德记烧鹅（康乐南路店）） |
广东省东莞市厚街镇康乐南路216号103室 |
姜葱白切鸡 |
/ |
/ |
2025-09-17（加工日期） |
菌落总数║2.9×10⁶CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶CFU/g |
|
3 |
/ |
/ |
广州市越秀区占军烩面馆 |
广州市越秀区中山三路东昌大街17号2-5自编02 |
餐碗 |
/ |
/ |
2025-09-15（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.030mg/100cm²║不得检出 |
|
4 |
/ |
/ |
广州市白云区江高玉亮面店 |
广州市白云区江高镇江同东路17号107铺 |
面碗 |
/ |
/ |
2025-09-19（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.010mg/100cm²║不得检出 |
|
5 |
/ |
/ |
江门南海饮食娱乐有限公司 |
江门市江海三路8号 |
饭碗 |
/ |
/ |
2025-09-19（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50 cm²║不得检出 |
|
6 |
/ |
/ |
佛山市南海香香溢源餐饮店（个体工商户） |
佛山市南海区大沥镇黄岐白沙陈溪新村北六街1号首层之一号铺 |
凉拌秋葵（自制） |
/ |
/ |
2025-10-10（加工日期） |
大肠埃希氏菌║1.9×10²CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
|
7 |
/ |
/ |
清远市清城区福乡拌凉拌菜店（个体工商户）（网店商铺名称：新鲜现拌凉拌菜（西门塘店）） |
清远市清城区西门塘16A楼首层7号 |
凉拌青瓜 |
/ |
/ |
2025-10-25（其他日期） |
大肠埃希氏菌║1.0×10³CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
|
8 |
/ |
/ |
清远市清城区新城莹莹纯手工饺子馆（网店商铺名称：纯手工饺子馆（维港半岛店）） |
广东省清远市清城区静福路6号维港半岛花园二十八号楼首层商铺10号 |
凉拌土豆丝 |
/ |
/ |
2025-10-25（其他日期） |
菌落总数║1.8×10⁷CFU/g║满意：＜10⁶；可接受：10⁶-＜10⁷；不合格：≥10⁷CFU/g |
附件6
食用农产品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的食用农产品主要为畜禽肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、鸡蛋，不合格样品5批次，不合格项目为三氯蔗糖、镉（Cd计）、呋喃唑酮代谢物、噻虫胺。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业/ 进货来源名称 |
标称生产企业地址/ 进货来源地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格 型号 |
商标 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
|
1 |
供应商：浈江区小彭水果批发部 |
/ |
武江区易之领鲜百货生活超市 |
韶关市武江区群立街后山115号嘉晖商厦半地下室 |
潮汕甜橄榄 |
/ |
/ |
三氯蔗糖║0.252g/kg║不得使用 |
|
2 |
供应商：浈江区小彭水果批发部 |
/ |
武江区广荟晨风百货店 |
韶关市武江区惠民街道丹霞大道北18号君临新天地广场一层130号商铺（自编号） |
潮汕甜橄榄 |
/ |
/ |
三氯蔗糖║0.192g/kg║不得使用 |
|
3 |
/ |
/ |
武江区广荟晨风百货店 |
韶关市武江区惠民街道丹霞大道北18号君临新天地广场一层130号商铺（自编号） |
红葱 |
/ |
/ |
镉（以Cd计）║0.088mg/kg║≤0.05mg/kg |
|
4 |
供应商：中山市西区强哥冰鲜档 |
/ |
中山市百乐购百货有限公司阜沙分公司 |
中山市阜沙镇隆发路18号A1、20号A1、22号A1、22-1号A1 |
金鲳鱼 |
/ |
/ |
呋喃唑酮代谢物║4.47µg/kg║不得检出 |
|
5 |
供应商：中山市西区小文蔬菜批发行 |
/ |
中山市阜沙镇优勇食品超市（个体工商户） |
中山市阜沙镇阜圩社区商住中心商业广场B区01号 |
水芹（芹菜） |
/ |
/ |
噻虫胺║0.084mg/kg║≤0.04mg/kg |
（来源：广东省市场监督管理局）
