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近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等28类食品5334批次样品。抽样检验项目合格样品5324批次，不合格样品10批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）大足区二环北路粉房子食品销售部销售的、标称重庆市凯福食品有限公司生产的多味花生（香辣口味），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（二）奉节县草堂酒厂生产的高粱酒，纽甜不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆尚业食品有限公司生产的山椒笋尖，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）江北区（现两江新区）邓鲜生水产品经营部销售的罗氏虾，呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（五）江北区（现两江新区）寻味佬餐饮店销售的武隆苕粉，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）重庆黄桷庄豆制品加工有限公司生产的豆干，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（七）黔江区旭晋旭桂食品超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆市九龙坡区杨家坪前进支路6栋杨家坪市场负一层85号唐延仁销售的去皮芋头，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（九）荣昌区小杨糕点店销售的白糕，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）渝中区渝徐记水果店销售的小菠萝，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2026年7月13日
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附件1 |
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监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
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1 |
重庆市凯福食品有限公司 |
重庆市璧山区青杠街道新裕路98号 |
大足区二环北路粉房子食品销售部 |
重庆市大足区棠香街道二环北路东段112号附2号 |
多味花生（香辣口味） |
散装称重 |
浩畅 |
2026-03-06 |
酸价（以脂肪计）（KOH）║7.1mg/g║≤3mg/g |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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2 |
奉节县草堂酒厂 |
重庆市奉节县草堂镇柑子社区2组207号附1号 |
奉节县草堂酒厂 |
重庆市奉节县草堂镇柑子社区2组207号附1号 |
高粱酒 |
散装，酒精度：54％vol |
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2026-03-10 |
纽甜║0.000208g/kg║不得使用 |
重庆市计量质量检测研究院 |
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3 |
重庆尚业食品有限公司 |
重庆市合川区铜溪镇湾桥村 |
重庆尚业食品有限公司 |
重庆市合川区铜溪镇湾桥村 |
山椒笋尖 |
100克/袋 |
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2026-04-08 |
二氧化硫残留量║0.203g/kg║≤0.1g/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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4 |
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江北区邓鲜生水产品经营部 |
重庆市江北区石马河街道北滨一路629、630号、庙溪嘴141号负二楼S6-2号 |
罗氏虾 |
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2026-04-30（购进日期） |
呋喃唑酮代谢物║2.13µg/kg║不得检出 |
重庆市计量质量检测研究院 |
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5 |
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江北区寻味佬餐饮店 |
重庆市两江新区石马河街道宏运路60号附8号、附9号、附10号、附11号、附12号 |
武隆苕粉 |
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2026-04-16（加工日期） |
铝的残留量（干样品，以Al计）║248mg/kg║≤200mg/kg |
重庆市计量质量检测研究院 |
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6 |
重庆黄桷庄豆制品加工有限公司 |
重庆市南岸区长电一支路14号厂房2号 |
重庆黄桷庄豆制品加工有限公司 |
重庆市南岸区长电一支路14号厂房2号 |
豆干 |
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2026-04-09 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.0905g/kg║不得使用 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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7 |
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黔江区旭晋旭桂食品超市 |
重庆市黔江区冯家街道桂花路50号 |
山药 |
散装称重 |
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2026-04-10（购进日期） |
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.573mg/kg║≤0.3mg/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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8 |
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唐延仁 |
重庆市九龙坡区杨家坪前进支路6栋杨家坪市场负一层85号 |
去皮芋头 |
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2026-03-31（购进日期） |
二氧化硫残留量║0.616g/kg║不得使用 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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9 |
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荣昌区小杨糕点店 |
重庆市荣昌区昌元街道映月园99号 |
白糕 |
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2026-04-02（加工日期） |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.323g/kg║不得使用 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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10 |
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渝中区渝徐记水果店 |
重庆市渝中区南纪门街道中兴路228号附5号3-16# |
小菠萝 |
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2026-04-15（购进日期） |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.0164g/kg║不得使用 |
安徽省产品质量监督检验研究院 |
（来源：重庆市市场监督管理局）
