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消费者组织观点 /详情

秋日食栗薯牢记这些食用要点

来源:中国消费者报•中国消费网
发布时间:2026/8/21 23:32:06

入秋以来,“秋天的第一杯奶茶”热度不减,板栗、红薯等秋日特色小吃迎来销售旺季,糖炒栗子、冰栗仁、烤红薯、红薯干等产品销量大幅上涨。针对这一消费热点,北京市延庆区市场监管局结合日常监管检查情况发布消费提示,提醒广大消费者理性选购、科学食用。 

延庆区市场监管局提醒消费者,挑选鲜板栗优先选择外壳呈红褐色、带有自然绒毛、手感沉实的产品,外壳异常油亮、表面粘手或散发异味的板栗要谨慎选购。购买糖炒栗子尽量选不开口的,减少尘土污染风险。选购冰冻栗子时,要查看包装完好度,避开鼓袋、结大量冰霜的商品。家庭储存冷冻栗子须维持零下18℃以下环境,不要反复解冻,尽快吃完,一旦出现霉变、异味,切勿食用。 

烤红薯建议现买现吃,久放容易滋生细菌,控糖人群可优先选择蒸红薯。选购红薯干、红薯条时要看清配料表,留意产品是否额外添加蔗糖、糖浆。拆封后检查有无霉点、异物,出现异常立即停止食用,优先选购正规厂家出产、标注生产日期及保质期的产品。

板栗淀粉含量高,6颗大栗子热量约等于一碗米饭,每日食用量最好不超过10颗。红薯干经脱水后糖分浓缩,糖尿病患者、减重人群应严格控制摄入量。老人、儿童食用栗仁碎、红薯条等颗粒食品,务必细嚼慢咽,防止呛噎。