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2026年5月3日，三亚市综合行政执法局执法人员在开展网络餐饮专项整治工作中发现，三亚吉阳区某餐饮店在某平台开设的外卖店实际经营场所的厨房内“家樂黄汁粉调味料”（已开封使用）等食品原料超过保质期。当事人使用超过保质期的食品原料的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）、（五）项的规定，三亚市综合行政执法局拟依法对当事人作出罚款人民币3000元、没收过期食品原料的行政处罚。
案件警示
本案提醒各外卖餐饮经营者，后厨食品加工区内存放开封过期原料，即便辩称未实际加工使用，也将被认定为使用过期原料加工食品。商家须落实食材定期自查制度，及时清理过期原料并单独存放处置，切勿心存侥幸，违规使用或存放过期食材将依法予以处罚。
