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中国消费者报南宁讯（李诚明 记者顾艳伟）10月15日，记者从广西壮族自治区桂林市临桂区市场监管局获悉，该局联合公安机关查处一起用马肉冒充驴肉的餐饮掺杂掺假案件，10名涉案人员全部落网。
今年1月26日，临桂区市场监管局接到桂林市公安局临桂分局协助函，反映某餐饮公司涉嫌食品掺杂掺假。2月2日，在桂林市市场监管局指导下，临桂区市场监管局联合公安机关对该餐饮公司开展检查，对其经营的“熟驴肉”“鲜驴肉”菜品原料各抽取500克样品送检，检出马肉成分。
经查明，该公司及关联分店由实际控制人范某统一管理，长期通过菜单、门店显示屏等宣传“驴肉片”“黄焖驴肉”“水煮驴肉”等“驴肉”菜品，误导消费者认为相关菜品原料为驴肉。
经过深入调查，市场监管部门发现，该公司从原料供应商处采购马肉，按驴肉方式加工制作，并以“驴肉”菜品名义对外销售。执法人员现场调取点餐助手、平板点餐系统，并经公司收费小程序后台查询核实，违法经营额高达137万元。
该餐饮公司行为违反《食品安全法》《产品质量法》《侵害消费者权益行为处罚办法》等规定，因违法经营额巨大，已涉嫌犯罪。临桂区市场监管局依法将该案移送公安机关。
今年9月，桂林市市场监管局联合桂林市公安局开展统一行动，对该餐饮公司在桂林市的7个关联分店进行突击检查，抓获涉案人员10人，实现了全链条打击。
